Instagram @honestlyyum
Organizujesz świąteczne lub sylwestrowe przyjęcie w domu?
Oprócz obowiązkowych bąbelków lub autorskich koktajli, przygotuj także imponujących rozmiarów wazę wypełnioną domowej receptury ponczem z hiszpańskiego czerwonego wina z dodatkiem rumu, koniaku i aromatycznych przypraw korzennych. Przygotowanie całości nie zajmie ci więcej niż kwadrans, dzięki czemu będziesz miała więcej czasu na inne przygotowania.
Instagram @honestlyyum
SKŁADNIKI
Butelka czerwonego wina hiszpańskiego
Ćwierć kubka ciemnego rumu
Ćwierć kubka koniaku
3/4 kubka soku ananasowego
3/4 kubka soku z pomarańczy
1 laska cynamonu
Pół gałki muszkatołowej startej
Łyżeczka korzennika lekarskiego
Goździki, kardamon, gwiazdka anyżku
Syrop z cukru demerara
Plasterki pomarańczy do dekoracji
Instagram @honestlyyum
Prosta receptura
Wszystkie korzenne, aromatyczne składniki, wrzuć do rondelka i podgrzej na lekkim ogniu (delikatnie, by ich nie przypalić). Teraz wlej do nich sok z pomarańczy oraz ananasa i całość zagotuj. Utrzymuj we wrzeniu przez około 20 minut, aby zredukować sok do 2/3.
Po zdjęciu z ognia, odstaw do ostudzenia, a następnie
przelej do wazy. Dodaj wino, koniak, rum i syrop
cukrowy, wymieszaj i schowaj do lodówki. Podawaj
z lodem, udekorowane plastrami pomarańczy.
Poncz wygląda najpiękniej w małych,
kryształowych szklaneczkach.
Instagram @hannaschonberg
