Instagram @simpleats_
W teorii pomysł na tę kanapkę zrodził się we Włoszech, w praktyce
jednak to Amerykanie szybko podłapali jej szybki i łatwy sposób
przygotowania. Siekana kanapka bije rekordy popularności
w sieci, stając się ukochanym przepisem z Tik Toka.
Ponad milionowe wyświetlenia mówią same za siebie. Siekana
kanapka to nie tylko kulinarna rewelacja, ale także idealna
receptura na wiosenny lunch lub niewymagającą kolację.
Poznaj przepis, który odmieni twoją nudną kanapkę w danie
polecane przez najlepszych szefów kuchni.
Instagram @gemswholesomekitchen
Siekana kanapka – przepis
Propozycja ta nie ma dokładnej receptury. Oczywiście będzie potrzebne ci ulubione pieczywo, najlepiej bagietka przekrojona z jednej strony, a także wypełnienie, które włożysz do środka. Wspaniałą rzeczą w tej kanapce, jest fakt, że możesz ją dostosować do własnych upodobań. Jeśli więc chcesz coś dodać lub ująć, nie ma problemu!
Najczęstszymi składnikami tego specjału stają się: rukolą,
sałata, cebula, szynka, majonez, biały serek, awokado,
jajko, pomidor, parmezan, papryka czy zielony ogórek –
wszystko według twoich preferencji.
We włoskim wydaniu to zazwyczaj: długo dojrzewająca
szynka, mozarella lub burrata, pesto, oliwki, a także
pomidorki koktajlowe i bazylia.
Całość wystarczy ułożyć na desce do krojenia z uwzględnienie warstw naturalnie występujących w regularnej kanapce. Następnie składnik posiekać na drobną, klarowną pastę, doprawić solą, pieprzem lub ulubionymi przyprawami, a także skropić octem balsamiczny i oliwą i ułożyć na pieczywie. Aby uzyskać chrupiący i nieskazitelny wygląd kanapki, całość możesz przysmażyć chwilę na patelni lub włożyć do opiekacza, aż do zarumienienia się.
@foodandtravelwithhols Trying the viral ‘chopped sandwich’ with some of my favourite ingredients
Siekana kanapka z Tik Toka
A wszystko zaczęło się od narożnego sklep Farmer in the Deli na Brooklynie, który od lat słynie z siekanych kanapek, które wykraczają poza typowe propozycje dostępne w każdej kawiarni. Ich kanapki inspirowane recepturą klasycznych włoskich ciabatt zaczęła zyskiwać popularność wśród mieszkańców Nowego Jorku, aby w końcu przenieść swój fenomen do sieci.
Czemu kanapka zawdzięcza swój sukces? To nie tylko prosta pozycja do przygotowania niezależnie od tego co ma się w lodówce, ale także sposób na jedzenie w bardziej zróżnicowany sposób z uwzględnieniem dużej ilości warzyw. Dzięki klarownej paście, która powstaje w wyniku wymieszania wszystkich produktów, kanapka ta staje się sposobem na bogaty w wartości i witaminy posiłek, idealny na szybką przerwę w pracy czy nawet niewymagające śniadanie.
Podobno wystarczy skusić się raz, aby więcej nie powrócić
do klasycznych form przygotowania pieczywa. Zaintrygowani?
Instagram @testkitchen