fot. honestlyyum.com
W kuchni, szczególnie jeśli organizujesz przyjęcie, najprostsze rozwiązania są zawsze najlepsze. Oprócz tego, co masz już od kilku sezonów opanowane do perfekcji, zaserwuj pełne uroku, szykowne mini kanapeczki we włoskim stylu, czyli crostini.
Podczas domowych imprez kluczem do sukcesu
jest nieskomplikowane, pyszne, domowe menu
ze śródziemnomorskim rodowodem.
Autorka bloga Honestly YUM, na skomplikowanej drodze prób i błędów, stworzyła kilka doskonałych połączeń składników, które razem tworzą wyśmienite, zimowe menu. Bazą całości jest chrupiąca bagietka lub ciabatka, które przed podaniem możesz delikatnie skropić oliwą, zapiec i natrzeć ząbkiem czosnku. Będzie bardziej aromatycznie!
fot. honestlyyum.com
Lista zakupów
warzywniak: persymona, ciemne winogrona,
gruszka, granat, rukola, orzechy laskowe
sery: kozi, brie, ricotta, roquefort, burrata
zioła: tymianek, bazylia
dodatkowo: prosciutto, oliwa, miód,
ocet balsamiczny, sól, pieprz
fot. honestlyyum.com
Opcja 1: Pokrój persymonę na plasterki i zgrilluj na patelni. Na kromce pieczywa połącz ją z prosciutto oraz serkiem brie albo camembertem.
Opcja 2: Podsmażone na patelni winogrona zestaw na pieczywie z ricottą, oliwą, pieprzem i tymiankiem.
Opcja 3: Skarmelizuj plasterki gruszki i ułóż je na pieczywie z serem roquefort, miodem i tymiankiem.
Opcja 4: Kremową burratę zestaw z małymi kawałkami persymony, ziarenkami granatu i listkami bazylii, a całość skrop octem balsamicznym.
Opcja 5: Upieczone, pokrojone na plasterki buraczki skrop oliwą, posyp pieprzem i solą. Układaj je na grzaneczkach z serem kozim, rukolą i prażonymi orzechami laskowymi.
fot. honestlyyum.com
fot. honestlyyum.com
fot. honestlyyum.com
fot. honestlyyum.com
