Teoretycznie sekret idealnej sylwetki znany jest od dawna: pić dużo wody, jeść świeże warzywa i owoce, zrezygnować z mąki, tłuszczu i słodyczy oraz ćwiczyć, ćwiczyć i jeszcze raz ćwiczyć. Ale gdyby wcielenie tego planu w życie było takie proste, każda z nas miałaby nogi Gisele i talię Alessandry, a rzeczywistość prezentuje się przecież dużo mniej kolorowo i… smukło.
Dla wszystkich, którzy nie chcą porzucać marzeń o szczupłym ciele, rozwiązaniem może być książka The Parisian Diet i zawarte w niej triki dr Jeana Michaela Cohena. Ten znany francuski ekspert żywienia obala mit o istnieniu magicznej diety cud i nie obiecuje, jak inni autorzy podobnych poradników, ekspresowego chudnięcia w stylu 5 kg w dwa tygodnie. Cohen ponad wszystko wierzy w działanie paryskiego systemu odżywiania, który jest czymś więcej niż tylko dietą, chwilową zmianą jadłospisu i odrzuceniem złych przyzwyczajeń. To styl życia oparty na zdrowych nawykach Francuzów, którzy najlepiej w Europie wiedzą, jak skutecznie osiągnąć, a potem na trwałe utrzymać upragnioną wagę, i to bez eliminowania z jadłospisu ulubionych potraw!
Książka zawiera gotowe przepisy na smaczne, szybkie i łatwe w przygotowaniu dania z paryskim akcentem, jakimi można się delektować bez smutnego uczucia bycia na diecie. Przy okazji, dr Cohen zdradza sposoby na naprawienie błędów w te dni, kiedy zupełnie tracisz głowę i wpadasz w pułapkę dieteycznych błędów, w zupełnie szalonych ilościach objadając się kalorycznymi przekąskami. Bo to nie tak, że zupełnie nie powinnaś ich jeść – możesz po nie sięgać, ale zawsze z zachowaniem zdrowego rozsądku.
