Najbardziej klimatyczne restauracje na Starej Pradze. 6 wyjątkowych adresów kulinarnej mapy stolicy

Stara Praga to jedna z tych dzielnic Warszawy, która zachowała swój niepowtarzalny charakter – z brukowanymi ulicami, historią w murach i coraz ciekawszą ofertą kulinarną. To właśnie tutaj, w dawnych młynach, fabrykach i kamienicach, powstają miejsca z duszą, gdzie jedzenie idzie w parze z atmosferą. Zebraliśmy więc najbardziej klimatyczne restauracje na Starej Pradze, które warto odwiedzić. Enjoy. 

 

Klimatyczne restauracje na Starej Pradze: Boska Praga

 

Adres: Stefana Okrzei 23

 

W zabytkowych murach dawnego młyna parowego przy ulicy Okrzei powstała Boska Praga – restauracja w samym sercu Starej Pragi, gdzie historia spotyka się z nowoczesnym rytmem Warszawy. Jak bowiem o lokalu mówią sami właściciele, to miejsce, „łączące praską bezpretensjonalność z wielkomiejską energią”. Wystrój wnętrza to ukłon w stronę miejskiego loftu – wysokie sufity, oryginalne przeszklenia i stalowe elementy tworzą przestrzeń otwartą i pełną oddechu. 

Nie jednak samymi wnętrzami człowiek żyje. Karta dań oparta jest na kuchni sezonowej, z wyraźnym wpływem polskich i śródziemnomorskich smaków. W menu królują policzki wołowe, żurek, podpłomyki z kozim serem i tatar, który – jak zauważają recenzenci – „mógłby konkurować z topowymi restauracjami w kraju”. Do tego dochodzą autorskie koktajle, w tym zaskakujący drink z rabarbarem. To bez wątpienia must have na gastronomicznej mapie stolicy, jeśli cenicie sobie polskie smaki i kulinarną tradycję.

 

 

Z miłości do polskiej kuchni: Rosalia 

 

Adres: Józefa Sierakowskiego 4a/U1

 

 

Myśląc o restauracjach, które warto odwiedzić na Starej Pradze, na myśl nasuwają się przepiękne wnętrza. Te w otwartym w 2023 roku lokalu Rosalía spełniają te wymagania w 100%. Zlokalizowana w warszawskim Porcie Praskim restauracja z zewnątrz zachęca przechodniów do odwiedzenia za sprawą designerskiego wystroju, utrzymanego w czerwono-różowej kolorystyce, z przytulnym, nisko zawieszonym i rozproszonym światłem.

Na miejscu czeka na gości menu oparte o koncept food sharingu, tym razem jednak w pełni utrzymanego w polskim klimacie. Nie znajdziecie tam jednak tradycyjnych propozycji obiadowych, jak u babci.

 

 

 

Granfesta, czyli wino i nie tylko

 

Adres: Ks. Kłopotowskiego 11

 

W rewitalizowanej przestrzeni dawnej Fabryki Maszyn i Kamieni Młyńskich znajdziecie co prawda mało popularny, ale za to jakże klimatyczny lokal Granfesta, który działa na pograniczu wine baru i małego sklepu z winem. Na półkach pojawiają się etykiety z Włoch, Francji, Niemiec czy Portugalii, często od małych, rodzinnych producentów – w tym także wina ekologiczne i wegańskie. I choć można tu jedynie wpaść po butelkę do domu, zachęcamy do dłużej wizyty na Kłopotowskiego 11. 

Na miejscu do kieliszka (lub butelki) wina zamówić można propozycje na mniejszy, lub większy głód. Od hiszpańskich oliwek czy hummusu, poprzez deski serów czy wędlin, aż po makarony – carbonarę, aglio olio czy zazzonę w atrakcyjnych cenach (i porcjach, które zaspokoją nie tylko głód, ale i tęsknotę za słoneczną Italią).

 

 

Gwiazda Michelin na Starej Pradze: hub.praga

 

Adres: Jagiellońska 22/LU1

 

Choć Stara Praga długo kojarzyła się głównie z rynkiem Różyckiego i duchem ulicznego życia, dziś to na Jagiellońskiej 22 mieści się adres, który redefiniuje gastronomiczny pejzaż tej części miasta. Hub.praga to restauracja, która pokazuje, jak może wyglądać współczesna kuchnia autorska oparta na lokalności i sezonowości. Szefem kuchni jest Witek Iwański, wcześniej związany z warszawską Senses, który stawia na precyzję, sprawdzone produkt i rytm natury.

Karta liczy zaledwie kilkanaście pozycji i zmienia się dynamicznie. Na talerzach pojawiają się m.in. tatar wołowy mille-feuille, polska jagnięcina, ragout z białych szparagów czy pieczony turbot. Do tego wyselekcjonowane wina i spokojna, niemal studyjna przestrzeń z widokiem na praską tkankę miasta. 

Niedawno, bo na początku czerwca 2025 roku roku hub.praga otrzymała swoją pierwszą gwiazdkę Michelin – trzecią przyznaną w Warszawie – za „bezbłędną technikę i dbałość o detale”. 

 

 

Neapolitańskie smaki na Pradze: Fiamma

 

Adres: Stefana Okrzei 26

 

Czy są tu fani neapolitańskich smaków? Jeśli tak, odsyłamy was na ulicę Okrzei 26 – to właśnie tam działa Fiamma – niepozorna z zewnątrz restauracja, która oferuje najlepszą pizzę na Starej Pradze. Neapolitański placek na fermentującym cieście z wyraźnym brzegiem i lekko sprężystym środkiem to specjalność lokalu. Margherita, salame piccante, wersje z truflami albo żurawiną – wybór jest szeroki i oferuje zarówno klasykę, jak i mniej standardowe propozycje. Do tego lekkie pasty – cacio e pepe, tagliatelle z owocami morza, ricotta z palonym masłem. To must have dla tych, którzy tęsknią za smakami słonecznych Włoch.

 

Klimatyczne restauracje na Starej Pradze: Skajmiejka

 

Adres: Ząbkowska 37

 

Na deser Skajmiejka, czyli miejsce, które równie dobrze mogłoby być salonem u babci pod Petersburgiem. Nazwa nieprzypadkowa – w języku rosyjskim oznacza „ławeczkę” i dokładnie taką funkcję pełni: tu się siada, je, słucha i zostaje na trochę dłużej, niż planowano.

Co w menu? Jest solanka z kaparami i ogórkami, są pielmieni, gruzińskie chinkali, barszcz ukraiński, kiszonki, pasty z bakłażana i syberyjskie konfitury. To kuchnia domowa, w najlepszym tego słowa znaczeniu – bez stylizacji, ale z ręką, która wie, co robi. Wszystko przygotowywane przez Tamarę – właścicielkę, kucharkę i gospodynię w jednym. Wnętrze jest pełne starych książek, ceramiki, samowarów i drobiazgów, które pełne są osobistej historii właścicielki. Co więcej, na miejscu odbywają się też kameralne wieczory literackie i koncerty. To bez wątpienia miejsce na Starej Pradze, które warto odwiedzić chociaż raz.